От каких болезней спасут сухофрукты?

Сушение фруктов и овощейскорей всего - самый древний способ сохранения даров природы. В наше время сухофрукты в некоторой степени вытеснены такими раскрученными, полезными для организма продуктами, как различные соки, кисломолочные продукты и биологически активные добавки. Но данный факт отнюдь не говорит о том, что сухофрукты потеряли свою актуальность.

Важное преимущество сухофруктов - у них довольно низкая цена. В сухофруктах остается примерно половины витаминов от первоначальной концентрации, а большинство современных «натуральных» соков состоят только из красителя, воды и заменителя вкуса, о каких-то витаминах тогда и говорить не стоит. Минеральные вещества в сухофруктах сохраняются гораздо лучше, чем витамины, что делает этот продукт неплохим источником важных для организма веществ. И ещё одно весомое преимущество сухофруктов – простота хранения и возможность использования весь год.

Правила употребления сухофруктов

Чтобы добиться заметных результатов, нужно употреблять сухофрукты регулярно. Не стоит стремиться избавиться от проявлений анемии, гриппа или сердечного заболевания, кушая ударные дозы яблок, малины или абрикос. В идеале следует относиться к сухофруктам как к сезонному способу удовлетворения потребностей организма в минеральных веществах и витаминах. Людям с хроническими болезнями или с ослабленным иммунитетом разрешается кушать сухофрукты чаще, даже в течение всего года.

Сухофрукты лучше всего кушать за двадцать минут до основного приёма пищи, усердно пережёвывая, предварительно подержав их недолго в кипятке.